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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 124

Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • 1/2 xícara de leite comum
    • 1 e 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1/3 de xícara de óleo
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de maizena
    • 1/2 xícara de coco ralado puro (sem açúcar)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Cobertura:

    • 1/2 lata de leite condensado
    • 100ml de leite de coco

    Modo de Preparo

      Cobertura:

      1. Misture o leite condensado com o leite de coco até incorporar os dois. Reserve.

      Massa:

      1. No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, leite comum, o óleo, o açúcar, a margarina e bata um pouco.
      2. Depois acrescente os ingredientes secos (farinha, maisena e coco ralado).
      3. Bata mais um pouco.
      4. Se a massa ficar um pouco grossa, coloque mais um pouco de leite.
      5. Por último, coloque o fermento em pó e bata só um pouco.
      6. Unte uma forma de vidro com óleo de cozinha.
      7. Adicione os ingredientes da cobertura.
      8. Por cima coloque os ingredientes da massa.
      9. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos somente.
      10. Espere esfriar para desenformar.
      11. O bolo já sai pronto com cobertura, uma delícia.

      Informações Adicionais

      • Dica: Pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima.

      PELA WEB

      Comentários

      • Horrível, faltou colocar o tamanho da forma, coloquei 10 minutos ficou cru além de derramar tudo, coloquei mais 5 ficou borbulhando e não assou, só me fez perder tempo e passar raiva

      • Fiz esse bolo ficou maravilhoso. Recomendo

      • Pode substituir o leite por suco de laranja?

      • Fiz.. ficou otimoooooo!!!!

      • Não pode colocar maisena no bolo de microondas,fica duro

      • Acho que uma colher de sopa de fermento é muito

      • Orrivel:fiz conforme a receita:e:tranbordou ficou dura horivel:horrivel

      • Qual o tamanho e altura do refratário?

      • Bolo ficou maravilhoso. Apenas os 10 minutos para meu micro-ondas que foi muito, pois a massa começou a ficar seca.

      • Fica um bolo muito saboroso, fofinho e macio

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