Name: Bolo de chocolate com uva
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 gemas; 6 claras em neve; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 3 colheres de óleo; 1 colher de essência de baunilha; 1 xícara de chocolate em pó; 3 xícara de farinha de trigo sem fermento; 1 colher de fermento bem cheia; 600 g barra de chocolate branco; 1 lata de creme de leite sem soro; 50 ml de vinho branco suave; 1 colher de margarina (não pode se manteiga); 1 colher de pó para sorvete sabor uva verde; 200 g de uva verde sem caroço; 300 g de chocolate ao leite; 200 g de chocolate meio amargo; 50 ml de licor de cacau; 350 g de creme de leite sem soro; 1 colher de manteiga.; 12 uvas verdes para decorar

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 gemas
6 claras em neve
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de óleo
1 colher de essência de baunilha
1 xícara de chocolate em pó
3 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 colher de fermento bem cheia

Recheio

600 g barra de chocolate branco
1 lata de creme de leite sem soro
50 ml de vinho branco suave
1 colher de margarina (não pode se manteiga)
1 colher de pó para sorvete sabor uva verde
200 g de uva verde sem caroço

Cobertura

300 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate meio amargo
50 ml de licor de cacau
350 g de creme de leite sem soro
1 colher de manteiga.
12 uvas verdes para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata na batedeira as gemas e o açúcar até obter um creme.
2
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo, a essência, o chocolate, a farinha de trigo, o fermento, o leite e a claras em neve.
3
Coloque em uma forma redonda media ou grande e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.
4
Recheio:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite.
5
Coloque o vinho branco suave, a margarina e o pó para sorvete de sabor uva.
6
Espere esfriar e coloque as uvas sem caroço.
7
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite em banho-maria.
8
Acrescente o creme de leite, o licor de cacau e a margarina, mexa bem.
9
Feito isso leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
10
Depois decore com as uvas.