Bolo de chocolate do Nuim

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

Em uma tigela coloque a farinha de trigo com fermento, os ovos , o açúcar, o óleo, o leite, o chocolate em pó e uma pitadinha de sal.

Bata tudo na batedeira até que fique cremoso e comece a borbulhar. Despeje na forma untada e leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 à 45 minutos.

O bolo deve ficar bem sequinho no meio, espete com garfo ou com um palito, até que o mesmo saia limpo.

Em uma panela derreta a margarina.

Adicione o leite condensado e o chocolate em pó.

Mexa com uma colher de pau até que fique bem cremoso.

Corte o bolo ao meio (frio) e despeje todo recheio.

Coloque de volta a outra metade do bolo.

Derreta a margarina em uma panela.

Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.

Mexa até que engrosse um pouco (mas não muito, essa deve ficar, tipo calda).

Despeje em cima e dos lados, como preferir e confeite com o granulado.