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Essa receita é a melhor que eu já fiz, eu só aumento um pouco o leite, fica maravilhosa
Essa receita é uma das melhores que eu já fiz faço sempre,
Queria ver um vídeo dela, não acertei... Pelos comentários eu creio que passei do ponto, pq ficou puro açúcar... Fiz ela invertendo a quantidade de açúcar e chocolate e ficou igual a segunda foto :/
Sempre quis uma cobertura craquelada nunca cobseguia fazer. Essa receita é perfeita, sempre faço e recebo muitos elogios, só, acrescento uma colher de chocolate nao tem erro.
Eu faço com três colheres de chocolate 50% cacau, 4 colheres de açúcar, 1 colher de marfaria e duas colheres de água. Fica perfeita!
Estava procurando uma receita de cobertura durinha, encontrei essa, fiz e ficou perfeita do jeito que eu queria a única coisa que fiz foi aumenta um pouquinho a quantidade de leite... amei a cobertura e todos aprovaram.
Gente pra funcionar a proporção de açúcar vai depender do chocolate que vc está usando. Se usar achocolatado a proporção é igual (5 colheres de cada) se usar chocolate em pó solúvel, do padre por exemplo, ai põe mais açúcar, mas no máximo o dobro (até 10 de açúcar e 5 de chocolate em pó). Tbm aconselho primeiro colocar o leite e a manteiga pra derrete,pq aí qdo adicionar o açúcar ele vai derreter tbm! E põe duas colheres cheias de manteiga ou margarina, nada de miséria viu?! Vai que é sucesso.
Olá sempre usei esse site muito bom. Só q essa receita não acertei ficou parecendo pirulito de chocolate de tão duro..
Bom eu fiz a cobertura a primeira vez ficou bom mas no outro dia ficou mole Fiz de novo e deu certo Pro pessoal que nao acertou de primeira como eu vai uma dica o truque é o ponto da cobertura tem que misturar deixar virar uma calda ate sumir o açúcar ela fica um caramelo esse e o ponto se passar disso ela vira uma farofa que da pra concertar ainda colocando mais duas colher de leite agora se passar dessa farofa dai so outra pois queima fica horrível
Muito doce! Tb não gostei.. a receita não deve estar certa...