Ingredientes (3 porções)
-
-
-
-
-
-
-
1 colher (sopa) rasa de ervas finas
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de linguado com o sal grosso e o suco do limão.
- 2
Deixar os filés no tempero por 15 a 30 minutos no máximo.
- 3
Processar os demais ingredientes (menos o tomate): queijos, ervas finas, cebola, alho e creme de leite.
- 4
Cortar os tomates em rodelas e cobrir o fundo de uma forma refratária (somente para não grudar os filés no fundo da forma; pode-se utilizar cebola no lugar do tomate).
- 5
Limpar os filés retirando o excesso de sal e todo o líquido (não utilizar o tempero).
- 6
Montar os filés na forma sobre os tomate (ou cebola) e cobrir com o molho de queijos processado. Caso a forma seja pequena, intercalar os filés com o molho.
- 7
Cobrir a forma com papel alumínio.
- 8
Levar ao forno médio por 30 a 45 minutos.
Veja também…
Informações adicionais
Nota: caso prefira podem ser utilizados também peixes como abadejo e merluza.
