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Bife com iogurte
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G
Por Gislayne Manzano

Ingredientes (4 porções)

  • alcatra1/2 kg de alcatra em bifes
  • salsal a gosto
  • caldo de carne1 cubo de caldo de carne
  • água1 xícara de água
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • iogurte natural1 copo de iogurte natural
  • vinagre2 colheres de sopa de vinagre
  • cebola3 cebolas em rodelas
  • margarina4 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os bifes com sal agosto e reserve.

  2. 2

    Frite a cebola na margarina e retire a mesma, deixando somente a margarina na frigideira.

  3. 3

    Frite os bifes na margarina que ficou.

  4. 4

    Após fritar todos os bifes, na mesma frigideira coloque o caldo de carne dissolvido na água, o vinagre, o catchup, a mostarda e por último o iogurte.

  5. 5

    Deixe ferver um pouco e retire do fogo.

  6. 6

    Monte em um refratário: os bifes, a cebola por cima e por último o molho de iogurte.

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