Almôndegas da Família Beirigo

1. Coloque a carne moída em um recipiente.
2. Tempere com o caldo dos limões, o sal, a cebola ralada, a pimenta do reino e o louro em pó.
3. Amasse bem com as mãos, até os ingredientes ficarem bem misturados.
4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até obter uma liga.
5. Em seguida, faça as bolinhas, e frite em óleo bem quente.

Informações Adicionais

• Dica: Unte as mãos com um pouco de óleo, para facilitar na hora de fazer as bolinhas. Dica de acompanhamento: Sirva com um arroz branco, e salada de acelga temperada com limão e sal.