Name: Torta de chocolate cremosa com avelã
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo; 250 g de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermente em pó; 5 colheres (sopa) de açúcar refinado; 5 ovos inteiros; 50 g de chocolate meio amargo; 2 colheres (sopa) de creme de avelã; ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou sem soro de caixinha

Ingredientes (8 porções)

Massa

200 g de chocolate meio amargo
250 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermente em pó
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
5 ovos inteiros

Calda

50 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de creme de avelã
½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou sem soro de caixinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Unte uma forma de fundo removível com manteiga e farinha e coloque na geladeira.
2
Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e misture muito bem até ficar homogêneo. Bata com um batedor os ovos com açúcar, acrescente a farinha e por último o fermento.
3
Misture o chocolate derretido e mexa delicadamente até misturar tudo muito bem. Coloque a massa na assadeira untada e gelada e leve ao forno a 180° por 30 minutos. Faça o teste do palito, mas retire do forno quando o centro ainda estiver um pouco úmido. Ao retirar do forno coloque um pano em cima para abafar a torta e ela baixar. Espere esfriar e desenforme.
4
Calda:
Derreta o chocolate, o creme de avelã e o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria até ficar bem homogêneo.
5
Cubra a torta e leve à geladeira por 15 minutos. Para servir, aqueça a torta por 20 segundos no micro-ondas. Sirva com calda de frutas ou sorvete.