35min
Ingredientes (2 porções)
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1 posta de robalo (400 g)
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Molho de pinhão
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2 colheres de sopa de pinhão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o pinhão, picar em pedaços pequenos e reserve. Para a base do molho derreta a manteiga, agregue o limão e o vinho e misture em fogo médio até ficar uma mistura homogênea. Desligue o fogo e agregue azeite e o pinhão já triturado.
- 2
Grelhe a posta de robalo em uma frigideira com um fio de azeite coloque em um prato e jogue o molho por cima. Acompanha legumes grelhados.
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