A receita apresentada nesta página foi enviada por
Sarita Alvares
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Posso usar panela de barro no forno?
A idéia é fantástica, mas a receita original deixou as costelas \"nadando\" no azeite e o alho anulou o gosto da carne... Achei perfeito quando utilizei, para a quantidade de 1Kg de costelas, 1/2 xícara de azeite e 2 cabeças de alho. Gosto é gosto!
Eu fiz a receita do jeitinho que esta no site e ficou uma delícia. Eu coloquei as costelinhas numa forma de inox pequena, assim o azeite cozinha e fixa bem o tempero. Ficou uma delícia...
Meu marido aumentou a quantidade de alho para duas cabeças médias e acrescentou tomilho e cebolinha verde. Ficou uma delícia!
...batatas soté.
Fritei os pedaços no azeite ao invés de levar ao forno. O ideal é retirar a gordura da carne e fritar os pedaços junto com a gordura e bastante azeite e dispensar a gordura depois. Faça com bastante alho... fica muito bom!
muito bom, mais acho que tem que maneira um pouco no azeite, pois a carne em si ja e bem gordurosa