Name: Torta Alemã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 400 g de manteiga sem sal; 200 g de açúcar refinado; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de chocolate em pó 32%; 2 pacotes de biscoito maria; essência de baunilha; 100ml de leite; 200 g de chocolate meio amarga; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

400 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar refinado
1 caixinha de creme de leite
100 g de chocolate em pó 32%
2 pacotes de biscoito maria
essência de baunilha
100ml de leite

Cobertura de ganache

200 g de chocolate meio amarga
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.
2
Junte o creme de leite e bata mais um pouco.
3
Divida o creme em duas partes:em uma coloque o chocolate em pó, misture e reserve.
4
Montagem:
Em uma forma de fundo falso, com o fundo forrado de papel filme, comece colocando uma camada de creme branco, outra de biscoitos umedecidos no leite com baunilha, uma do creme de chocolate.
5
Repita o processo das camadas até encerrar com o creme de chocolate.
6
Embale com papel filme e leve para congelador por cerca de 4 horas.
7
Desenforme cubra com ganache.
8
Cobertura de ganache:
Derreter a cobertura e juntar o creme de leite,misturar bem e cobrir a torta.