Bolo de milho com coco

Foto: Alda Gomes

Preparo 75 MIN

Rendimento 16 porções

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Comentários 2

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Alda Gomes Membro desde 2013

Ingredientes

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar
1 xícara de leite
1 lata de milho
1 pacote de coco ralado 50g
3 ovos (claras em neve)
2 colheres de maizena
1 colher de margarina
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata o leite com o milho e reserve.
Na batedeira junte a margarina, as gemas e o açúcar, bata até formar um creme clarinho.
Nesse creme acrescente a farinha, a maizena, o leite com o milho, o coco, bater até formar uma massa homogênea.
Acrescente as claras em neve e o fermento e bata levemente para misturar.
Unte uma forma de sua preferência , (fiz na redonda), acrescente a massa e asse em forno convencional na temperatura de 180°C.
Após 35 minutos retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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Comentários

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Delto
em 12/07/15

Eu fiz, ficou muito bom
Ana Katarina
em 05/11/14

Fiz e amei! A melhor receita de bolo de milho que já fiz!

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