Name: Bolo marcelo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 250 g de manteiga; 1 pacote de socôco; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 copo de requeijão de leite; 1 pitada de sal; 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento; 1 garrafa de leite de coco; 2 latas de leite condensado; 1 pacote de socôco; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite

Bolo marcelo

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Por Ana Paula Abranches

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos (claras em neve)
250 g de manteiga
1 pacote de socôco
2 xícaras de chá de açúcar
1 copo de requeijão de leite
1 pitada de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
1 garrafa de leite de coco

Recheio

2 latas de leite condensado
1 pacote de socôco

Cobertura

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater a margarina com o açúcar até ficar um creme, depois junte as gemas, o pacote de socôco, o leite, sal, leite de coco e a farinha de trigo.
2
Sempre batendo.
3
Quando estiver tudo bem misturado coloque em uma forma untada e enfarinhada a metade da massa e com a outra metade misture um pouco de chocolate, depois jogue por cima da massa branca.
4
Colocar em um forno pré-aquecido.
5
Recheio:
Com as 2 latas de leite condensado fazer um doce de leite e depois de pronto misturar o socôco.
6
Cobertura:
Com o leite condensado e o chocolate, fazer um brigadeiro e depois de frio juntar 1 lata de creme de leite.