30min
Por Edilene de Souza Lealdini Morais
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de filé de cação sem o osso
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1/2 xícara de salsinha ou coentro picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé de cação já sem o osso com, os limões, a salsinha, a pimenta e o sal.
- 2
Deixe na geladeira pelo menos 2 horas, para pegar bem o tempero.
- 3
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite os filés até ficarem levemente dourados.
- 4
Ajeite os filés em uma assadeira antiaderente ou de vidro.
- 5
Cubra os filés com a mussarela.
- 6
Coloque o molho de tomate cobrindo a mussarela.
- 7
Coloque o orégano e o azeite à gosto por cima.
- 8
Leve ao forno médio até derreter a mussarela.
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Informações adicionais
Obs.: Se achar necessário pode untar a forma com margarina ou um fio de óleo para não grudar.
