Name: Farofa saborosa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 cenoura ralada; 1/2 cebola picadinha; 2 tiras grossa de bacon picadinho; 1 lata de milho verde; 20 caroços de azeitonas picados; sobras de carne desfiado; cheiro-verde a gosto; uvas passas a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de sobremesa de colorau; 1 copo de água; farinha de milho e de mandioca a gosto

Ingredientes (25 porções)

1 cenoura ralada
1/2 cebola picadinha
2 tiras grossa de bacon picadinho
1 lata de milho verde
20 caroços de azeitonas picados
sobras de carne desfiado
cheiro-verde a gosto
uvas passas a gosto
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sobremesa de colorau
1 copo de água
farinha de milho e de mandioca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
2
Em seguida coloque a cenoura, o milho verde e mexa bem, então acrescente as sobras de carne,
3
acrescente a água e o colorau, deixe ferver uns 2 minutos.
4
Acrescente então o cheiro-verde, as azeitonas e por último as uvas passas.
5
Desligue o fogo e acrescente a farinha a gosto.
6
Sirva com arroz ou com lasanha.

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