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Salada de repolho prática

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 unidade de repolho
  • 1/2 unidade de cebola
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimentadoreino branca
  • 12 unidades de azeitona verde picadas
  • Salsinha e cebolinha a gosto (opcional)

Molho:

  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparo

  1. Retire as folhas superiores do repolho.
  2. Pique-o, o mais fino que conseguir, ainda inteiro.
  3. Coloque numa travessa, cubra com as fatias de cebola, tempere com sal, vinagre e azeite.
  4. Salpique as azeitonas e a salsinha.

Molho:

  1. Misture tudo e sirva sobre a salada, ou à parte.
  2. Obs: Depois de pronta, mesmo já temperada, esta salada pode durar de uma refeição para outra, na geladeira.

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