Bobó de camarão com requeijão na moranga

Name: Bobó de camarão com requeijão na moranga
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 1 moranga média; 1 kg de camarão; 1 kg de aipim; 2 vidros de leite de coco; 1 pimentão; 3 tomates; 2 maço de coentro; 1 maço de cebolinha; 4 dentes de alho; 1 cebola; 2 copos de requeijão cremoso; sal a gosto

Foto: Eloane Martins
Foto: Aline Moze

Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 660

Comentários 6

Aline Moze Membro desde 2012

Ingredientes

1 moranga média
1 kg de camarão
1 kg de aipim
2 vidros de leite de coco
1 pimentão
3 tomates
2 maço de coentro
1 maço de cebolinha
4 dentes de alho
1 cebola
2 copos de requeijão cremoso
sal a gosto

Modo de Preparo

Faça uma mistura de óleo com sal.
Abra uma tampa na moranga retire as sementes e o miolo.
Pincele a mistura de sal e óleo por dentro e por fora, enrole a moranga toda em papel alumínio e leve ao forno a 200°C por 1 hora, enquanto isso cozinhe o aipim com água e sal.
Refogue o camarão no alho e óleo, depois coloque coentro, cebola, tomate, pimentão e colorau e o leite de coco, um pouco de água e deixe ferver.
Bata no liquidificador o aipim cozido com um pouco de água e misture no molho do camarão, passe requeijão dentro da moranga coloque intercalado bobó de camarão e requeijão até encher a moranga.
Tampe e leve ao forno novamente por mais 1 hora e pronto para saborear.

PELA WEB

Comentários

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Erika
em 18/05/16

Louca pra fazer!!!!
Luília Moraes
em 05/01/16

Ficou ótimo!! A família amou...
Alvanira
em 26/07/15

Eu fiz hoje todos aki em casa amaram.
Aurora Tavares...
em 24/06/15

Eu fiz e ficou perfeitooo Parabéns amei a receita.
Juliana Lima
em 26/11/14

adorei a dica
juliana lima...
em 26/11/14

amei

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