Name: torta de atum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 gemas e 2 claras; 100 g de margarina; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xicara de leite; 1 colher (sopa)de fermento em pó; 1 lata de atum em óleo; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1/2 xícara (chá) de ervilhas; 100 g de queijo minas fresco amassado; 1 colher (sopa) de manjericão; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

Massa

2 gemas e 2 claras
100 g de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xicara de leite
1 colher (sopa)de fermento em pó

Recheio

1 lata de atum em óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de ervilhas
100 g de queijo minas fresco amassado
1 colher (sopa) de manjericão
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador as gemas, as claras, a margarina, a farinha, o leite e o fermento. Reserve.
2
Refoque o atum, a cebola, os tomates, as ervilhas e o manjericão e acrescente sal.
3
Espalhe numa forma untada e coloque o recheio sobre ela.
4
Depois, salpique o queijo minas sobre o recheio e cubra-o com o restante da massa. Leve para assar em forno médio por 30 minutos.