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Papa de feijão no coco
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Papa de feijão no coco
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Papa de feijão no cocoPapa de feijão no coco@ Charlles Nascimento
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Por Charlles Nascimento

Ingredientes (10 porções)

  • feijão carioca500 g de feijão carioca
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes
  • cebola2 cebolas
  • pimentão1 pimentão
  • alho3 dentes de alho
  • coentrocoentro a gosto
  • colorau1 colher de sopa de colorau
  • cominho em pó2 colheres de chá de cominho
  • pimenta-do-reinopimenta do reino a gosto
  • amido de milho1 colher de chá de amido de milho
  • leite de coco1 litro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão.

  2. 2

    Depois de cozido, retire o caldo e leve o feijão ao liquidificador como todos os outros ingredientes.

  3. 3

    Leve ao fogo baixo até ferver.

Informações adicionais

Dica: Separe 1 dente de alho e um punhado de coentro picado, dê uma dourada em 1 colher de azeite e finalize a papa de feijão.

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