Name: Cuca da Palola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite morno; 3 ovos separados; 1 tablete de margarina (100 g); 1 colher de sopa de fermento ou um pacotinho; 8 colheres de farinha de trigo; 6 colheres de açúcar; 4 colheres bem cheias de margarina sem sal; 250 g de doce de leite

Imprimir

Por Katiuscia

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos separados
1 tablete de margarina (100 g)
1 colher de sopa de fermento ou um pacotinho

Farofa

8 colheres de farinha de trigo
6 colheres de açúcar
4 colheres bem cheias de margarina sem sal

Recheio

250 g de doce de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater as claras em neve e reservar em um recipiente, em outra tigela bata as gemas com o açúcar até ficar bem clarinho.
2
Então misture a margarina e bata, misturando aos poucos a farinha e o leite até ficar com borbulhas.
3
Após juntar a clara anteriormente reservada em neve, não bater, apenas misturar.
4
Acrescentar o fermento, depois coloque na forma já untada e acrescente devagar o doce de leite.
5
A farofa e só misturar os 3 ingredientes com as mãos até ficar as bolinhas.
6
Coloque por cima.
7
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.