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20min
Ingredientes (4 porções)
-
3 ovos
-
sal a gosto
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
- 1 ramo de agrião
- 2 fatias de presunto (picadas)
- 2 fatias de mussarela (picadas)
-
1 tomate (picado)
- margarina ou óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal. Continue batendo.
- 2
Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos.
- 3
Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate.
- 4
Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura.
- 5
Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados.
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