Pavê simples de chocolate da Biana

1. Dissolva o Amido de Milho no leite.
2. Leve ao fogo os ingrediente da segunda camada até obter um creme mais espesso e reserve (temperatura ambiente).
3. Para a quarta camada: separadamente leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e a água até obter fervura (temperatura baixa).
4. Junte o amido de milho dissolvido no creme de leite e junte com os ingredientes que estão no fogo sem parar de mexer. Após, reserve.

Montagem:

1. Em uma forma coloque as bolachas molhadas no leite, até cobrir o fundo. Coloque a segunda camada (creme claro), em seguida espalhe a geleia colocando também nas laterais, após coloque a quarta camada (creme de chocolate) e para decorar bata o chantilly de caixinha (gelado) na batedeira e decore como preferir.
2. Sirva gelado. Bom apetite.