Ingredientes (10 porções)
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1 xícara (chá)de açúcar cristal ou granulado
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essência de baunilha (4 a 5 gotas)
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Modo de preparo
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A receita pode ser feita em liquidificador ou batedeira os passos são os mesmos, porem na batedeira pode demorar um pouco a mais.
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Como é uma receita extremamente rápida, recomendo que deixe o forno ligado para preaquecer em temperatura media, e também deixar a forma previamente untada e salpicada com açúcar cristal, ou granulado.
- 3
Forma recomendada 15x30 com furo, pode ser mais alta também, ou de acordo com a sua preferencia.
- 4
Coloque em um recipiente o leite, ovos, óleo e o açúcar.
- 5
Misture tudo (na batedeira por cerca de 2 minutos , no liquidificador bata por cerca de 1 minuto em potencia máxima).
- 6
Após feito isso, junte os outros ingredientes e misture tudo, exceto a goiabada (2 minutos no liquidificador e 3 minutos na batedeira se não bastar continue ate a massa ficar homogênea).
- 7
Após a massa ficar totalmente homogênea despeje tudo na forma previamente untada e salpicada com açúcar cristal ou granulado.
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Em seguida, corte a goiabada em tiras e coloque sobre a massa.
- 9
Leve imediatamente ao forno.
- 10
Retire apos 45 minutos (antes cheque se está assado, perfurando com palito, caso não grude nada no palito é sinal que esta bom, digo isso por que a temperatura e o tempo pode variar de um forno para outro).
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Retire da forma com cuidado e esta pronto para ser servido, quente ou frio de acordo com sua preferência.
- 12
Resultado, seu bolo de fuba ficara macio, poroso, com as extremidades úmidas e levemente crocantes devido ao açúcar salpicado na forma, a goiabada desce ate o meio do bolo ficando com uma bela aparência e um sabor delicioso.
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Informações adicionais
Obs.: Não recomendo o uso do açúcar refinado, pode deixar a receita pesada pode não se obter o mesmo resultado; a goiabada pode ser também untada na farinha de trigo para que permaneça na superfície.
