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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 5 cenouras
  • 200 g de vagem
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola picada
  • salsinha, cebolinha e manjericão a gosto
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • Suco de 2 limoes
  • azeite a gosto
  • 1 vidro de maionese

Modo de Preparo

  1. Leve as batatas, cenouras e as vagens para cozinhar.
  2. Pique em cubinhos em uma tigela grande, misture os legumes cozidos, a cebola, o milho e a ervilha, o cheiro-verde, o salsão e misture bem.
  3. Tempere com limão, azeite, sal, pimenta e orégano, misture bem e prove o sal.
  4. Junte a maionese e mexa até fica uniforme.

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