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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 cebola media picada
  • 1 ramo de cheiro verde picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva o caldo de carne na água e misture o tempero aos demais ingredientes.
  2. Faça quantas bolinhas forem necessárias e amasse-as para que fiquem no formato de hambúrgueres.
  3. Frite em gordura bem quente e sirva com o tradicional pão de hambúrguer.

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