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Bolo de fubá cozido
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C
Por Cristina Garcia

Ingredientes (12 porções)

  • fubá2 copos de fubá
  • leite2 copos de leite
  • açúcar2 copos de açúcar
  • óleo1/2 copo de óleo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • erva-doceErva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo: o fubá, leite, açúcar, óleo e a erva doce.

  2. 2

    Mexer até levantar fervura e borbulhar.

  3. 3

    Depois de cozido e frio, adicionar à mistura as gemas dos 4 ovos, uma a uma, as claras em neve e por último o fermento.

  4. 4

    Forno pré-aquecido até dourar.

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