Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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1h 50min
Ingredientes (4 porções)
- 1 requeijão de bisnaga tipo "catupiry" ou requeijão de copo
- salsinha, cebolinha, oregano e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
frite a cebola ralada em uma colher de óleo, acrescente o frango cozido e desfiado, a lata de milho e os temperos a gosto e deixe refogar ate que esteja completamente macio. reserve.
- 2
após amassar as batatas que já foram cozidas, tempere-as com sal e leve ao fogo baixo com 200ml de leite, a margarina e o queijo ralado até que desgrude do fundo da panela.
- 3
em uma travessa coloque a metade do purê, depois o recheio de frango e por cima deste coloque o requeijão sem apertar e de modo desproporcional e por último o restante do purê. pincele com uma gema de ovo levemente batida e polvilhe com queijo ralado e/ou cebolinha verde picadinha. leve ao forno por mais uns 10 minutinhos. sirva quente.
