1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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2 kg de filé de anjo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Juntar o tomate, cebola, pimentão, dente de alho, tempero verde, sal, bater no liquidificador e cozinhar, reservar.
- 2
Colocar o file em uma forma, junto o molho de alho, suco de limão, sal a gosto, descansar 1 hora.
- 3
Após levar ao forno pré-aquecido, tirar quando estiver mal passado.
- 4
Na forma colocar os files, apos o molho, em seguida uma camada de queijo mussarela mais catupiry mais requeijão e por cima o ralado parmesão.
- 5
Levar ao forno até levantar fervura.
- 6
Servir quente com arroz branco e salada verde.
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