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Queijadinha da Vera
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Por Vera regina dantas castro pereira

Ingredientes

  • açúcar300 g de açúcar
  • coco ralado350 g de coco ralado
  • farinha de trigo100 g de farinha de trigo
  • queijo ralado30 g de queijo ralado
  • ovo5 ovos
  • margarina100 g de margarina
  • 1 xícara de leite (até dar o ponto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia coloque açúcar, farinha, queijo, coco ralado e misture acrescentando a margarina derretida, os ovos ligeiramente batidos e o leite até dar uma consistência líquida.

  2. 2

    Coloque em forminhas de empadas forradas, forno pré-aquecido, 180º graus.

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