30min
Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o filé em uma vasilha e tempere com o sal, a pimenta, e os dentes de alho picado.
- 2
Reserve por 10 a 20 minutos para pegar o sabor.
- 3
Esquentar o óleo, quando estiver bem quente, coloque o file de um a um.
- 4
Sendo que ao colocar na frigideira vire após 2 segundos cada, isso faz com que o suco da carne seja preservado e o file fique suculento.
- 5
Vire.
- 6
Em seguida sirva acompanhado de arroz e salada.
- 7
É uma delícia.
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