Name: Estrogonofe de almôndegas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 ovo; 1 pão francês umedecido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassado; 1 pacote de sopa de cebola; Pimenta do reino a gosto; Sal se necessário; Salsinha; Óleo para fritar; Molho de tomate de sua preferência; 2 colheres de sopa de catchup; 1 colher de sopa de mostarda; 1 caixinha de creme de leite; 50 g de queijo ralado

Estrogonofe de almôndegas

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@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 pão francês umedecido
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 pacote de sopa de cebola
Pimenta do reino a gosto
Sal se necessário
Salsinha
Óleo para fritar
Molho de tomate de sua preferência
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 caixinha de creme de leite
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque os ingredientes, até a salsinha, em uma tigela amasse com as mãos. Forme bolinhas e frite em óleo quente.
2
Deixe descansar sobre papel absorvente.
3
Prepare o molho acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite envolva as almôndegas nesse molho.Passe para uma travessa e polvilhe o queijo ralado.
4
Sirva com arroz branco, batata palha e uma salada verde.