Name: Bolinho crocante de batata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 batatas grandes; 100 gramas de bacon picados; 1 colher de queijo ralado; 1 colher de chá de qualquer tempero completo; 1 ovo; água e farinha de trigo para dar ponto

Bolinho crocante de batata

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Por Maria Auxiliadora Makiko Yamamoto

Ingredientes (20 porções)

3 batatas grandes
100 gramas de bacon picados
1 colher de queijo ralado
1 colher de chá de qualquer tempero completo
1 ovo
água e farinha de trigo para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Descascar as batatas e ralar no ralo grosso. Juntar o bacon, queijo ralado, o tempero e o ovo batido. Juntar a água ( 1/2 copo de requeijão) e farinha de trigo (1 copo) até dar ponto. Não deixar ficar muito líquido nem grosso. Com uma colher, despejar no óleo quente e fritar até dourar dos dois lados.