Name: Panetone salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 32 porções
Ingredients: 60 g de fermento biológico; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 400 ml de leite; 200 ml de água morna; 1 xícara de chá de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de cheiro verde; 200 g de mussarela; 3 lingüiças calabresa; 800 g de farinha de trigo; Orégano e temperos a gosto

Panetone salgado

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@ Diriane

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Por Ana Paula Abranches

Ingredientes (32 porções)

60 g de fermento biológico
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
400 ml de leite
200 ml de água morna
1 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de cheiro verde
200 g de mussarela
3 lingüiças calabresa
800 g de farinha de trigo
Orégano e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o fermento, ovos, açúcar, sal, leite, água, queijo ralado, óleo e o cheiro verde.
2
Despejar a mistura em uma bacia e ir misturando aos poucos a farinha.
3
Triture a mussarela e a lingüiça e refogue depois de frio junte a massa.
4
Amasse tudo em uma mesa enfarinhada.
5
Quando a massa estiver sequinha corte em 4 partes iguais.
6
Coloque em forma de papel para 1/2 kg, deixe descansar e leve ao forno pré-aquecido.