1h 20min
Ingredientes (12 porções)
-
1 fraldinha grande
-
2 cebolas ou quanto gostar
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a carne e a deixe como um bife grande (aberta).
- 2
Bata e tempere a gosto.
- 3
Lave o espinafre e o cozinhe no sal.
- 4
Não é para cozinhar com água.
- 5
Só com sal mesmo.
- 6
Retire-o e esprema com as mãos, retirando a água que ele soltar.
- 7
Depois, coloque no centro da carne a cebola, o bacon, o espinafre cozido com sal e espremido e a mussarela.
- 8
Enrole a carne como se fosse um presente com barbante e amarre bem o centro e as pontas.
- 9
Quando estiver enrolando, dobre as duas pontinhas para dentro.
- 10
Coloque para assar por 1 hora coberta com papel alumínio.
- 11
Pode colocar bacon em cima da carne depois de enrolada também.
