Name: Salpicão de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 200 g de maionese; 2 cebolas; 3 cenouras; 1 pimentão; 1 kg de peito de frango; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 vidro de azeitonas verdes sem caroços; 1 pacote de batata palha

Salpicão de frango

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Por Solange oliveira

Ingredientes (3 porções)

200 g de maionese
2 cebolas
3 cenouras
1 pimentão
1 kg de peito de frango
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 vidro de azeitonas verdes sem caroços
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte as cebolas em rodelas, o pimentão e a cenoura em tiras, leve para cozinhar em água e sal.
2
Escorre e seque levemente.
3
Desfie o frango e misture ao restante dos ingredientes com a maionese para dar a liga.
4
Montagem:
Cubra 1 pirex com alface redonda, despejando no meio dela os ingredientes misturados, colocando a batata em toda sua volta.