1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de macaxeira cozida e bem amassada
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100 g de queijo qualho ralado no ralo grosso
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1/2 kg de carne de charque em cubos e fritas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um purê da macaxeira, manteiga, queijo, creme de leite, sal, e reserve.
- 2
Deixe a carne de charque de molho de um dia para o outro (para tirar o sal, sempre trocando a água), corte em cubos pequenos e frite em óleo quente.
- 3
Retire do óleo e deixe secar em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
- 4
Com o purê já pronto e quente e a carne assada.
- 5
Coloque em taças para sobremesa com a charque fazendo a cobertura.
- 6
Daí é só servir.
