Pão italiano

Foto: Cristiane Campos Lima Bermudez
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Preparo 90 MIN

Rendimento 4 porções

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Meg Membro desde 2006

Ingredientes

3 colheres de sopa de fermento para pão (seco)
2 copos americanos de água morna
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
3/4 de copo americano de óleo
Mais ou menos 3/4 de 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes, e por fim a farinha de trigo aos poucos até obter uma mistura homogênea e bem sovada, colocar mais farinha se necessário, até que solte totalmente das mãos.
Descansar a massa por 30 minutos e após dividir a massa em partes que dê mais ou menos 4 pães redondos.
Colocar os mesmos em uma assadeira e polvilhar por cima mais farinha de trigo e deixar descansar novamente por mais 30 minutos.
Após colocar para assar em forno pré-aquecido de 200º graus por mais 30 minutos (mais ou menos, de acordo com o forno).
É o perfeito pão italiano, uma delícia para comer com manteiga ou patês.

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