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Espinafre com ovo no forno

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  • Imagem enviada por Magda Reberti
  • Imagem enviada por Elizabeth Barbosa
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g espinafre
  • 1 cebola media em tiras
  • 4 ovos
  • Queijo parmesão
  • Sal, pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola em uma colher de óleo até dourar.
  2. Acrescente o espinafre e refogue por aproximadamente 1 minuto.
  3. Obs: Só para passar pelo óleo.
  4. Coloque sal e pimenta a gosto.
  5. Em um pirex, coloque o espinafre e faca quatro buracos.
  6. Quebre os ovos nos buracos, polvilhe com o queijo e ponha para assar em forno médio até que o ovo esteja assado.

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