1h
Ingredientes (10 porções)
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1 pitada de sal (cuidado pois a sopa/creme de cebola já vem com sal e o bacon também)
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cebolinha verde e coentro a gosto
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queijo coalho em cubinhos para rechear
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bacon em fatias para enrrolar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passar o peito de franco com a cebola o cheiro verde e a cebolinha em um porcessador até ficar bem processado.
- 2
Em seguida adicionar o creme/ sopa de cebola.
- 3
Faça pequenas almondegas do frango e no meio coloque o queijo.
- 4
Achate um pouco a bolinha para ficar com aspecto de medalhão.
- 5
Enrole o bacon na lateral do medalhão, prendendo com um palito de dente.
- 6
Frite em pouca gordura, primeiro de um lado e depois do outro deixando dourar bem.
- 7
Se preferir pode levar ao forno até ficar bem dourado.
- 8
Sirva com o molho de sua preferência (sugestão: molho branco ou de tomate), com arroz branco e batata palha.
- 9
Quando for servir retire os palitos.
