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Cuzcuz Cearense
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5 / 5 (2 avaliações)
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Cuzcuz Cearense@ FABIANA Barbosa Nascimento
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D
Por Daniele Ribeiro

Ingredientes (5 porções)

  • Cuscuz flocão
  • carne moída400g de carne moída
  • cebola roxa1 cebola roxa picada
  • pimentão1 pimentão picado
  • tomate1 tomate picado
  • coentro1 coentro picado
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • salsicha4 salsichas
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o cuscuz e deixe reservado.

  2. 2

    Frite os ovos mexidos e acrescente as salsichas.

  3. 3

    Tempere a carne moída, acrescente metade das verduras picadas e cozinhe deixando-a com pouco caldo.

  4. 4

    Coloque o cuscuz ainda bem quente num refratário, adicione a manteiga e mexa bem até que a mesma se dissolva completamente.

  5. 5

    Coloque agora a carne moída com um pouco de caldo, os ovos com as salsichas e as verduras picadas, misture tudo.

  6. 6

    É só servir e saborear.

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