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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 1 kg de peixe porquinho inteiro sem a cabeça
  • 1 cebola inteira cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde ou amarelo cortado em rodelas
  • 4 cabeças de alho picada
  • 2 tomates cortados em cubos
  • Cebolinha picada a gosto
  • 1/2 colher de ajinomoto
  • sal a gosto
  • 5 batatas cortadas em cubos
  • salsinha ou quento picado a gosto
  • azeite
  • 1 limão grande
  • 1 garrafa pequena de leite de coco qualquer marca
  • 1 pacotinho de sazón para peixes 5 g

Modo de Preparo

  1. Pique o alho e as cebola em rodelas.
  2. Deixe o peixe na assadeira coberto com suco de limão e sal a gosto.
  3. Corte o pimentão, o tomate e as batatas, colocando-as na assadeira com o azeite de fundo
  4. Jogue o pacotinho de sazón.
  5. Misture tudo na própria assadeira, deixe descansar por uma hora ou de um dia para o outro, assim o tempero pega gosto no peixe mais facilmente.
  6. Em um pote, coloque o leite de coco com o Ajinomoto, e a cebolinha picada, tudo misturado. Deixe separado para usar depois.
  7. Coloque para assar em fogo alto, Assim que der o tempo de 1 hora, jogue o leite de coco separado no pote em cima do Peixe e das batatas. Tampe com papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos.
  8. Assim que estiver pronto, sirva. Fica uma delícia e com uma aparência bem caseira.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz esta receita hoje, irei provar a noite junto com o marido e um bom vinho. Amanhã comento como ficou.

  • Assar algunx minutos é muito rrlstivo. Vcs poderiam passar o tempo merdio de permanência no forno?

  • Maravilha,uma gostosura so,delicia

  • Ao invés de ler garrafa de leite de coco, meu cérebro registrou garrafa de azeite de dendê. Quando fui colocar que li novamente e dai coloquei leite de coco junto com o azeite de dendê e ficou muito bom

  • Vc falou da cebola e do algo, mas não disse o q fazer com eles?

    • Misture todos os ingredientes, conforme descrito no item 5 do modo de preparo.

  • Alguém fez sem o leite de coco? Aqui em casa ninguem gosta, eu gostaria de tirar...

  • Quatro cabeças de alho?

    • 4x dentes grandes são suficientes

  • ficou divino....

  • Delicia

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