Name: Torta de morango da Ellen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 copos de farinha de trigo; 5 colheres de manteiga; 1 colher de fermento; 1 ovo; 3 colheres de açúcar; raspas de limão; morango ou qualquer outra fruta de sua preferência; 1 litro de leite; 5 colheres de amido de milho; 1 leite condensado; fruta de sua preferência; 1 copo de água; 1 a 2 colheres de amido de milho; cravo e canela em pau

Ingredientes (15 porções)

3 copos de farinha de trigo
5 colheres de manteiga
1 colher de fermento
1 ovo
3 colheres de açúcar
raspas de limão

Creme

morango ou qualquer outra fruta de sua preferência
1 litro de leite
5 colheres de amido de milho
1 leite condensado
fruta de sua preferência

Geleia

1 copo de água
1 a 2 colheres de amido de milho
cravo e canela em pau

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte a farinha de trigo, manteiga, açúcar, fermento e as raspas de limão, mexendo bem.
2
Por último acrescente o ovo sovando até que a massa fique uniforme e se desprendendo da mão e reserve.
3
Faça um creme, leve ao fogo leite, leite condensado e amido de milho, mexa até engrossar.
4
Coloque a massa estendida nas forminhas, fure o fundo e coloque para assar até que a massa fique dourada.
5
Espere esfriar, coloque o creme já frio sobre a massa e por cima do creme a fruta de sua preferência.
6
Em seguida faça uma geleia com 1 copo de água, 1 a 2 colheres de amido de milho, cravo e canela em pau pra dar um gosto na geleia, leve ao fogo ate dar a consistência de geleia e pincele sobre a fruta.
7
Coloque na geladeira por 30 minutos e sirva.