Bolo cuca de maçã

Misture todos os ingredientes com um garfo até se formar uma farofa.

Reserve.

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.

Junte os ovos e bata bem acrescente a farinha de trigo as raspas de limão, o fermento e mexa delicadamente.

Coloque a massa em assadeira de 26 cm de fundo falso, untada e polvilhada com farinha.

Distribua a maçã em fatias e a farofa leve para assar por 30 minutos mais ou menos.