35min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara (100 g) de queijo parmesão
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1/4 xícara (55 g) de manteiga amolecida
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2 colheres (sopa) de suco de limão (siciliano ou taiti)
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1 kg de filé de tilápia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno em temperatura alta. Unte uma assadeira ou forre-a com papel alumínio.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, a manteiga, a maionese e o suco de limão. Acrescente o manjericão seco, o sal e a pimenta. Misture bem o molho e deixe-o separado.
- 3
Arrume os filés de tilápia na assadeira, deixando-os em uma única camada. Leve os filés ao forno, quando começarem a dourar vire os filés e deixe o outro lado dourar um pouco. Tire a assadeira do forno e jogue o molho preparado por cima dos filés.
- 4
Coloque o peixe de volta ao forno e deixe-o assar até que o molho tenha dourado e o peixe consiga ser cortado com um garfo.
- 5
Tome cuidado para não assar demais.
