Name: Pastel de massa cozida
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 copos de trigo; 1 copo de leite; 1 ovo; 1 cubo de caldo de carne; 1 colher (sopa) de manteiga; 350 g de carne moída; 2 batatas medias picadinhas; 1/2 cebola picada; 1 sachê de tempero para carne; cebolinha e salsinha picada; 3 colheres de molho de tomate; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de óleo; sal a gosto

Ingredientes (40 porções)

Massa

2 copos de trigo
1 copo de leite
1 ovo
1 cubo de caldo de carne
1 colher (sopa) de manteiga

Recheio

350 g de carne moída
2 batatas medias picadinhas
1/2 cebola picada
1 sachê de tempero para carne
cebolinha e salsinha picada
3 colheres de molho de tomate
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de óleo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Colocar todos os ingredientes numa panela.
2
Dissolver o caldo de carne e levar ao fogo para cozinhar.
3
Mexer sem parar até desgrudar do fundo da panela.
4
Deixe esfriar.
5
Abra a massa com um rolo mas não deixe muito grossa.
6
Corte círculos com o auxílio de um copo, para não grudar jogue um pouco de trigo na massa e onde for abri-la.
7
Recheio:
Com uma panela aquecida coloque o óleo, a cebola e o alho, deixe dourar, acrescente a carne e a batata, acrescente os outros ingredientes menos o molho, coloque água suficiente para cozinhar e mantenha em fogo baixo.
8
Quando a água estiver secando coloque o molho de tomate.
9
Monte os pastéis, frite em óleo não muito quente e sirva.
10
Essa é uma sugestão de recheio, você pode rechear também com frango, queijo e presunto, camarão, fica a seu gosto!