30min
Ingredientes (10 porções)
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3 berinjelas
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2 pimentões (amarelo e vermelho)
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2 colheres de orégano
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1 cebola picada em palito
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1/3 xícara de vinagre
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1/3 xícara de azeite
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sal a gosto
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1/3 xícara de salsinha picada
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1/3 xícara de cebolinha picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a berinjela, os pimentões e a cebola em palitos.
- 2
Coloque em uma forma, tempere com azeite, salsa, cebolinha, vinagre.
- 3
Leve para assar em forno baixo.
- 4
Espere esfriar e sirva gelado.

