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Escondidinho de Maracujá
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Por Arilson Cardoso

Ingredientes (4 porções)

  • ovo5 ovos
  • açúcar200 g de açúcar
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • chocolate em pó70 g de chocolate em pó
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa batedeira coloque 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar de volume, 10 minutos. Desligue a batedeira e adicione 200 g de farinha de trigo, 70 g de chocolate em pó e 1 colher (chá) de fermento em pó e misture delicadamente até formar um creme fofo.

  2. 2

    Transfira este creme (feito acima) para uma fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e desenforme.

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