Ingredientes (6 porções)
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6 chuleta de carne bovina
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1 unidade de sazon
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sal agosto
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Modo de preparo
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Pique em rodelas o tomate, cebola, pimentão, pique miudamente o alho e tempero verde e reserve.
- 2
Em uma travessa tempere as chuletas com sal agosto e alho.
- 3
Aqueça em fogo baixo o óleo em uma frigideira grande em forma de disco e frite separadamente cada chuleta.
- 4
Após fritas retire um pouco do óleo da frigideira e deixe apenas aproximadamente uma colher de sopa e doure cebola, tomate, pimentão, acrescente um pouco de água para o molho.
- 5
Após refogado os temperos acrescente duas colheres de extrato de tomate e sazon e deixe ferver até os temperos estiverem cozidos.
- 6
Após o molho haver engrossado acrescente o tempero verde, ponha em cima do molho as chuletas, vire as de um lado e depois do outro para ficarem com a cor do molho.
- 7
Largue em cima de cada chuleta uma fatia do queijo, após coloque uma colher de requeijão em cima de cada uma acrescentando o orégano.
- 8
Tampe a frigideira e aguarde uns minutos até o queijo derreter.
- 9
Após o queijo derretido, desligue o fogo e sirva em seguida.
- 10
Dica: Sirva com arroz branco e uma porção de bata frita.
