Name: Batata recheada de bacon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 400 g de carne moída; 1 pacotinho de bacon picado; Sal a gosto; 4 colheres de molho de tomate; 2 colheres de creme de leite sem soro; 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso; batata palha; salsinha e cebolinha picadas a gosto; óleo

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
400 g de carne moída
1 pacotinho de bacon picado
Sal a gosto
4 colheres de molho de tomate
2 colheres de creme de leite sem soro
1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
batata palha
salsinha e cebolinha picadas a gosto
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aquecer o forno a 200ºC.
2
Lavar e cozinhar as batatas com casca, não deixar ficar muito mole.
3
Reservar.
4
Fritar os pedaços de bacon.
5
Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola e refogar a carne moída, até ficar bem sequinha.
6
Temperar com sal, salsinha e cebolinha.
7
Acrescentar o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
8
Desligar o fogo e misturar o creme de leite no molho.
9
Rechear com o molho, cobrir com os pedaços de bacon e colocar a mussarela.
10
Levar ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.
11
Colocar a batata palha.
12
Servir em seguida.