1h 30min
Por Rodrigo Monteiro
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de file de pintado ou pescada (bem finos os files)
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sal, pimenta-do-reino e limão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com limão, sal e pimenta-do-reino, deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Picar o tomate, pimentões e cebola, misture tudo.
- 3
Em uma assadeira, unte com molho de tomate, em cima uma camada de filés, a mistura de tomate, pimentão e cebola picados e repita a sequência (3 camadas), por último a mussarela e despeje o leite de coco.
- 4
Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
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